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大好物はイノシシの肉
2019/02/08
うちの弟が車でイノシシを轢いたので料理した、そう言ってビニール袋に黒い肉の塊を持ってきました。誰ももらってくれなかったそうです。うちのアホ兄貴なら喜ぶにちがいないと持ってきやがりました。 ともかく、命を粗末にする奴は嫌いなのでイノシシ煮、食いました。臭みがあるので煮汁を何度も捨てながら煮たそうで、肉は固め。しかしながら、脂身はブタより甘く肉は野性的な嚙み応えで、大好物がニワトリの内臓からイノ...
ツマミ
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お猪口選び
2018/10/20
土曜日、日曜日はご褒美として日本酒を飲んでも良い日です。せっかくの日本酒デーなので、お猪口に少し、こだわります。お猪口の置いてある店に入ると思わずスキップしてしまいます。 お気に入りはダイソーとセリアで、たぶん12コくらい持っています。ゆくゆくは自分の陶芸工房を持ち、自分でぐい飲みを焼くのが老後の目標で、今は紙コップにサンマとか描いて練習しています。 けっこう、丸い曲面に絵とか字を書くのは難...
ツマミ
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どんぐり1号 日本酒にはまる
2018/10/14
昨日、どんぐり1号と飲みに行きました。なんか日本酒のオイシイ店で検索したらしく、地図付きのメールを送ってきました。「あっ!」 そこは以前、二人で真昼間っから800円の吟醸酒を飲んだのですが、コップに3センチくらいしか注がないアコギな店。とっとと潰れやがれっ!! いつも記憶がなくなるまで飲んでいるから、何度もボったくられるのです。そういえばこの前も、うっかり同じエロ本を買ってしまったと後悔して...
ツマミ
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粒ウニ つまみ
2017/11/03
これはウニをアルコールで漬けてあり、300円くらいからあります。 味がこい~ので箸さきに、ちょっとだけつけて舐めながら酒を飲みます。塩で酒を飲む要領です。プロはスプーンいっぱいで一升のみます。...
ツマミ
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